Beef stew / Estofado de carne
$25.00
Porciones para 2 personas
El nombre de este guiso proviene del francés “étoufée”, que significa asfixiado, debido a que estas preparaciones se elaboran en recipientes cerrados que evitan que se escape el aire, lo que ayuda a que la comida absorba todo el aroma de los condimentos, así como la cocina. prolongado a fuego lento.
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Raciones para 2 personas
Ingredientes: Carne de ternera, cebolla, pimientos verdes/rojos, tomate, zanahoria, puerro, apio, patatas, sal, orégano, tomillo, laurel, caldo de ternera.
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